Primavera a New York #finallyspring

Sulla carta e' ufficiale gia da un po di tempo, precisamente dal 21 Marzo scorso, la primavera e' tra noi, almeno per quello che riguarda l'emisfero in cui ci troviamo.
A New York ho imparato ben presto che tutto e' relativo, anche le stagioni.

Penne all'Arrabbiata (real) Italian Style

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La parola di oggi e' semplicità.
A New York sento pronunciare molto sesso la parola "Dieta Mediterranea", fin qui tutto bene direte voi, la nostra cucina e' sempre stata un punto fermo nella cultura del mangiare sano e fin qui non ci piove.

Roasted mushroom tartines with avocado - Crostini con avocado e funghi arrosto

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Per tutte quelle come me che cercano di fare più cose contemporaneamente.
Per tutte quelle che non dicono mai "faro domani" ma adesso, a costo di rimanere una nottata intera davanti al pc.

Purple Cabbage salad with Butternut Squash and Chinese Pecan - Insalata di cavolo viola con zucca gialla e noci pecan

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Siamo quello che mangiamo?

Perche' se e’ vero io scelgo di mangiare tutte cose colorate in modo da riuscire a catturarne il colore e tenermelo dentro.